Pazili Pogaca

Bir Tepsi Pogaca icin Hamur tarifim:

500g Un, 1yk Siviyag, 1 Yumurta, 1tk Tuz, yarim sb ilik süt, 1 paket instant maya ( mayanin markasina göre miktar degisebilir bazi kuru maya paketleri 1 kilo un icin ozaman yarisini kullanin), yeteri kadar su.

yumusak bir hamur yogurun ve yaklasik 1 saat mayalandirin

Ic malzeme istege göre degisebilir ben iki kücük demet paziya cok az siviyag ve 4 kibritkutusu büyüklügünde beyaz peynir ekledim peynirim tuzluydu tuz koymadim.

Pogacalara istenen sekil verilebilir ben dügüm seklinde yaptim. Sekil verdikten sonra bir yarim saat kadar tepside beklettim.



Üzeri icin yumurta ve cörekotu, önceden isitilmis firinda kizarana dek pisirin.


afiyet olsun...

Elmali Tarcinli Muffin


Malzemeler: 2 adet elma, 125g tereyagi, 125g seker, 1 adet yumurta, 1 tk tarcin, 1p. vanilla, 200g un, 50g nisasta, 1p kabartmatozu, 125ml süt, üzeri icin badem dilimleri ve pudrasekeri.



Hazirlanisi: önce yumurta seker ve yagla baslamak üzere tüm malzemeler mikserle cirpilir, hamura küp küp dogranmis elmalar ilave edilir ve yaglanmis muffin kalibina dökülür, üzerleri bademle süslenir ve isitilmis 180 derece firinda 25-30 dak. kadar pisirilir.


afiyet olsun...

Hashasli Kek (Mohnkuchen)




Resime özen göstermedim ama kekimin tadi gercekten süper, hashasi sevenler begenecektir.

Hashasli bölüm icin:

1/8 L süt, yarim yk vanillapuding, 75g seker, 100g cekilmemis hashas, 1 yumurta

Kücük bir tencerede süt, puding ve sekeri karistirarak kaynatiyoruz.
Ve sogumasi icin kenara aliyoruz daha sonra 1 adet yumurtayi icine karistiriyoruz.

Hamur malzeme:

250g margarin veya tereyagi, 175g seker, 1p. vanilin, 3 yumurta, 1p. vanillapuding, 6yk süt, 350g un,
1p. kabartmatozu

Kekin hazirlanisi:

tereyagi ve seker köpürene dek cirpilir, yumurtalar teker teker eklenir. Süt ve puding karistirilir ve hamura ilave edilir. Son olarak un ve kabartmatozu eklenir.
Ortasi delik yaglanmis kek kalibina hamurun yarisi dökülür üzerine hashasli harc ve geri kalan hamur dökülür.

175° derece önceden isitilmis firinda yaklasik 60 dak pisirilir.