Oglusum icin örmekte oldugum Battaniye, nasil bir örnek yapim diye cok düsünmüstüm
daha sonra böyle sirayla düz ve desen yapmaya karar verdim ve bence hos oldu.
kenarlarini kivrilmamasi icin birkac tel haroso yaptim. Henüz bitmedi ama insallah bitecek :)
Elmali Lahana Salatasi
Kücük bir beyaz Lahananin dörte birini kullandim, yarim elma ve biraz kuru üzüm, 1 yk tepeleme yogurt 1 yk tepeleme mayonez.
Lahanayi ince sekilde kestim elmalari istege göre kesebilirsiniz ben ince ince kestim ve tüm malzemeleri karistirdim.
afiyet olsun...
Patatesli-Börek
Bu Böregi cogu kisi hazir yufkayla yapiyor ben bugün kendi hazirladigim hamur tarifiyle paylasicam
Ev yapimi yufkalar icin:
4 Sb Un, 1 yk Siviyag, yarim Sb ilik süt, 1 tk kuru maya, 1 tk tuz
Tüm malzemeler yumusak bir hamur elde edene kadar yogrulur, su olarak ben 1 Subardagindan cok az fazla suyla yogurdum bunu kendiniz ayarlayin.
Hamurumdan 15 adet beze elde ettim, buarada hamurun beklemesine gerek yok bu yüzden önce ic malzemeyi hazirlamakta fayda var.
Ic malzeme:
3 adet büyük boy Patates, 100g Beyazpeynir ( istege göre daha fazla olabilir), bir avuc Maydanoz, tuz
Not: baharatli seven ekleyebilir kirmizi pulbiber vs. ben koymadim
Patatesler haslanir ve ezilir, maydanozlar dogranir ve tüm malzeme karistirilir.
Üst resimde gördügünüz gibi yufkalar acilir ve 4 parcaya kesilir, orta uc kisimlarindan büzerek sekil verilir, bir tabakta az süt 1 adet yumurta ve biraz yag karistirilir yufkalarin üzerine cok az sürülür ve ic harc doldurulur.
Sekil verdiginiz böreklerin üzerine ister yufkalara sürdügünüz sividan isterse sade yumurta sarisi sürebilirsiniz.
200 derecede isitilmis firinda kizarana dek pisirilir
afiyet olsun...
Ev yapimi yufkalar icin:
4 Sb Un, 1 yk Siviyag, yarim Sb ilik süt, 1 tk kuru maya, 1 tk tuz
Tüm malzemeler yumusak bir hamur elde edene kadar yogrulur, su olarak ben 1 Subardagindan cok az fazla suyla yogurdum bunu kendiniz ayarlayin.
Hamurumdan 15 adet beze elde ettim, buarada hamurun beklemesine gerek yok bu yüzden önce ic malzemeyi hazirlamakta fayda var.
Ic malzeme:
3 adet büyük boy Patates, 100g Beyazpeynir ( istege göre daha fazla olabilir), bir avuc Maydanoz, tuz
Not: baharatli seven ekleyebilir kirmizi pulbiber vs. ben koymadim
Patatesler haslanir ve ezilir, maydanozlar dogranir ve tüm malzeme karistirilir.
Üst resimde gördügünüz gibi yufkalar acilir ve 4 parcaya kesilir, orta uc kisimlarindan büzerek sekil verilir, bir tabakta az süt 1 adet yumurta ve biraz yag karistirilir yufkalarin üzerine cok az sürülür ve ic harc doldurulur.
Sekil verdiginiz böreklerin üzerine ister yufkalara sürdügünüz sividan isterse sade yumurta sarisi sürebilirsiniz.
200 derecede isitilmis firinda kizarana dek pisirilir
afiyet olsun...
Elmali 200g Keki
Allahim lütfet ki,
Gittigimiz her yere baris götürebilelim,
Bölücü degil, bagdastirici, birlestirici olabilelim,
Nefret olan yere sevgi,
Yaralanma olan yere affedicilik,
Kusku olan yere inanc,
Ümitsizlik olan yere ümit,
Karanlik olan yere aydinlik,
Üzüntü olan yere sevinc sacici olmayi,
Bize lütfet ya Rabbim...
Kusurlari gören degil, kusurlari örtenlerden,
Teselli arayanlardan degil, teselli verenlerden,
Anlayis bekleyenlerden degil anlayis gösterenlerden,
Yalniz sevilmeyi isteyenlerden degil, sevenlerden olmamiza yardim et.
Alan ellerin degil, veren ellerin,
Affedici oldugu icin affedilenlerin,
Hak ile dogan, hak ile yasayan, hak ile ölenlerden,
Sonsuz hayatta yeniden doganlarin safina katilmayi bizlere nasip eyle...
Amin...
Arkadaslar uzun bir bekleyisin sonunda tekrar araniza katilabilmekten cok mutluyum.
Bu Internet derdi beni son zamanlarda bir hayli üzmüstü ama esim sagolsun baska bir cözüm buldu :)
Cogunuzunda bildigi gibi ikinci oglumuz yolda haftalar sayili, güzel dilek ve dualarda bulunan arkadaslarima buradan cok tesekkür etmek istedim.
Bugünki paylasimim malzemesi az ve pratik, bütün bir keki kim yiyecek diyenler icin süper bir tarif.
200g Keki
Malzemeler:
200g tereyagi, 200g seker, 200g un, 4 yumurta, 1p. vaniya, 1p. kabartmatozu
Hazirlanisi: Her kek tarifinde oldugu gibi önce yumurta ve seker cirpilir daha sonra diger malzemeler eklenerek az daha cirpilir.
Icine istege ve damak tadina göre elma ceviz üzüm ekleyebilirsiniz, ben küp küp dogradigim 2 adet elma ilave
ettim cok az da tarcin.
200 derece firinda yaklasik 25-30 dak. kadar pisirin
afiyet olsun...
Gittigimiz her yere baris götürebilelim,
Bölücü degil, bagdastirici, birlestirici olabilelim,
Nefret olan yere sevgi,
Yaralanma olan yere affedicilik,
Kusku olan yere inanc,
Ümitsizlik olan yere ümit,
Karanlik olan yere aydinlik,
Üzüntü olan yere sevinc sacici olmayi,
Bize lütfet ya Rabbim...
Kusurlari gören degil, kusurlari örtenlerden,
Teselli arayanlardan degil, teselli verenlerden,
Anlayis bekleyenlerden degil anlayis gösterenlerden,
Yalniz sevilmeyi isteyenlerden degil, sevenlerden olmamiza yardim et.
Alan ellerin degil, veren ellerin,
Affedici oldugu icin affedilenlerin,
Hak ile dogan, hak ile yasayan, hak ile ölenlerden,
Sonsuz hayatta yeniden doganlarin safina katilmayi bizlere nasip eyle...
Amin...
Arkadaslar uzun bir bekleyisin sonunda tekrar araniza katilabilmekten cok mutluyum.
Bu Internet derdi beni son zamanlarda bir hayli üzmüstü ama esim sagolsun baska bir cözüm buldu :)
Cogunuzunda bildigi gibi ikinci oglumuz yolda haftalar sayili, güzel dilek ve dualarda bulunan arkadaslarima buradan cok tesekkür etmek istedim.
Bugünki paylasimim malzemesi az ve pratik, bütün bir keki kim yiyecek diyenler icin süper bir tarif.
200g Keki
Malzemeler:
200g tereyagi, 200g seker, 200g un, 4 yumurta, 1p. vaniya, 1p. kabartmatozu
Hazirlanisi: Her kek tarifinde oldugu gibi önce yumurta ve seker cirpilir daha sonra diger malzemeler eklenerek az daha cirpilir.
Icine istege ve damak tadina göre elma ceviz üzüm ekleyebilirsiniz, ben küp küp dogradigim 2 adet elma ilave
ettim cok az da tarcin.
200 derece firinda yaklasik 25-30 dak. kadar pisirin
afiyet olsun...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)